J’adore les lasagnes mais je n’en avais jamais fait. Je trouvais que la préparation était longue. Je vous propose une version rapide et simple à faire.
J’ai fait la recette pour une personne mais vous pouvez bien entendu faire un plus grand plat.

Ingrédients (1 pers)
3 feuilles de lasagne sèches
100g de bœuf haché
50-100g de sauce tomate au basilic (pour moi)
10cl de crème semi-épaisse
20g de fromage râpé

Dans un grand volume d’eau, faire cuire les feuilles de lasagne pendant 5min dès que l’eau frémit.
Dans une poêle, faire revenir le bœuf haché pendant 2-3min, puis ajouter la sauce tomate. Laisser mijoter pendant 5min.
Préchauffer le four à 210°C (th7).
Dans un plat à gratin, déposer une feuille de lasagne, une couche de bœuf haché à la tomate, une feuille de lasagne, une couche de bœuf haché, une feuille de lasagne. Terminer par un mélange de crème et de fromage râpé.
Je sais, je n’ai pas fait une belle béchamel, mais je voulais quelque chose de très léger et avec un léger goût de fromage.
Faire cuire pendant 20min.
Et voilà, un petit plat sans grand prétention mais que je referai volontiers avec une vraie sauce tomate maison et probablement des feuilles de lasagne fraîches… bon appétit !!!