Des fois, je n’ai pas envie d’un plat très compliqué. Là, j’avais envie d’un petit cake. J’ai choisi de l’agrémenter au thon. Dommage qu’il ne me restait plus de salade… une prochaine, je n’oublierai pas !!!

Ingrédients
150g de farine
100ml de lait
70ml d’huile
3 œufs
1 sachet de levure
250g de thon égoutté
10 brins de ciboulette
Sel, poivre

Préchauffer le four à 200°C (th6-7).
Dans un saladier, fouetter les œufs en omelette mousseuse. Ajouter la farine et la levure, puis mélanger. Verser l’huile et le lait et mélanger à nouveau.
Ciseler la ciboulette et l’ajouter à la préparation. Émietter le thon et répartir dans la pâte. Terminer en assaisonnant avec le sel et le poivre.
Beurrer un moule à cake. Verser la préparation.
Faire cuire pendant 30 à 40 min selon le four.
Démouler et servir de suite avec une petite salade.
Bon repas…