Comment trouver un dessert qui plaît à tous ? Un dessert simple et rapide à faire mais qui en jette dès qu’il arrive sur la table ???
J’ai trouvé la recette de ce « tiramisu » tout simple sur le blog de « Mes douceurs » (ici). C’est une recette spéciale maman speed, alors quoi demander de plus….
J’ai modifié légèrement la recette et l’ai adapté selon ce qu’il me restait dans le réfrigérateur : je n’ai donc pas mis de vanille et j’ai choisi des framboises surgelées que j’ai décongelé la veille.

Ingrédients (4 pièces)
6 petites suisses
20cl de crème liquide
60g de sucre glace
100g de framboises
100g de biscuits à la cuillère
Jus des framboises

Dans un bol, mettre les petits suisses et la crème. Fouetter (à la main ou au robot) jusqu’à ce que cela devienne ferme. Ajouter ensuite le sucre glace et mélanger encore.
Couper les biscuits en petits morceaux. En disposer au fond de chaque verrine.
Écraser quelques framboises et récupérer le jus. Verser un peu de jus sur les biscuits. Mettre quelques framboises. Déposer les petits suisses, quelques framboises, des petits morceaux de biscuits et un peu de jus de framboises. Recouvrir de petits suisses et décorer d’une framboise.
Mettre au réfrigérateur 30min avant de servir.
Et voilà un joli tiramisu simplissime…