Il fait chaud en ce moment et j’ai plutôt envie de manger des choses fraîches. Je vous propose une recette très simple de tomates au thon.
C’est simple et rapide à faire…

Ingrédients (2 pers)
4 tomates rondes
250g de thon en boîte
Persil
Mayonnaise

Laver les tomates. Enlever le trognon de la tomate, retourner la tomate et découper un petit chapeau.
Ôter les pépins à l’intérieur de la tomate.
Dans un petit bol, émietter le thon en boîte, ajouter un petit peu de mayonnaise et mélanger. Ajouter à nouveau de la mayonnaise si le mélange n’est pas à votre goût.
Ajouter un peu de persil ciselé et mélanger. 
Remplir les tomates de thon au persil. Refermer la tomate avec le petit chapeau. 
Mettre au frais puis déguster…