Tomate au thon

Il fait chaud en ce moment et j’ai plutôt envie de manger des choses fraîches. Je vous propose une recette très simple de tomates au thon.
C’est simple et rapide à faire…


Ingrédients (2 pers)
4 tomates rondes
250g de thon en boîte
Persil
Mayonnaise

Tomate-thon.jpg
Laver les tomates. Enlever le trognon de la tomate, retourner la tomate et découper un petit chapeau.
Ôter les pépins à l’intérieur de la tomate.
Dans un petit bol, émietter le thon en boîte, ajouter un petit peu de mayonnaise et mélanger. Ajouter à nouveau de la mayonnaise si le mélange n’est pas à votre goût.
Ajouter un peu de persil ciselé et mélanger. 
Remplir les tomates de thon au persil. Refermer la tomate avec le petit chapeau. 
Mettre au frais puis déguster…

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