Aujourd’hui, je continue avec les cookies. J’ai choisi cette délicieuse recette du blog Fantaisies sucrées.
Les cookies sont croustillants et si simples à faire. N’hésitez pas non plus à aller faire un petit tour sur le blog de Fantaisies sucrées, il y a plein d’idées sucrées.

Ingrédients
220g de farine
100g de sucre en poudre
100g de cassonade
100g de beurre mou
100g de pralines roses
1 œuf
1 sachet de sucre vanillé
1 c à c de levure chimique
1 pincée de sel

Dans un saladier, mélanger le beurre, les sucres, la vanille et l’oeuf. Je mélange avec une fourchette, cela est plus facile.
Ajouter la farine, le sel et la levure. Mélanger bien le tout. Incorporer les pralines roses. Les miennes sont déjà concassées mais si ce n’est pas le cas, concasser les avant en morceaux plus ou moins gros. Mélanger bien le tout.
Mettre au réfrigérateur pendant 30min.
Préchauffer le four à 180°C (th6).
Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, déposer de petites boules de pâte bien espacées les unes des autres.
Enfourner à 180°C (th6) pendant 12 à 15min selon les fours. Les sortir et les laisser refroidir sur une grille.
Ou faites comme moi et mangez les tout de suite…attention, c’est encore chaud…