Gâteau moelleux au chocolat

Addict au chocolat…attention… recette à tester !!!
P’tite puce voulait un gâteau au chocolat, alors gâteau au chocolat, P’tite puce a eu…
Je voulais un gâteau moelleux et facile à réaliser avec les enfants. Je suis allée piocher cette recette sur le joli blog « Du fond de mes casseroles« . Rien que la photo me donnait l’eau à la bouche…Je ne l’ai pas fait au carambar, j’ai préféré ne mettre que du chocolat.
A vos fourneaux !!!


Ingrédients
150g de chocolat noir Nestlé dessert
75g de beurre
4 c à s de lait
75g de sucre
90g de farine de maïs (Maïzena)
1/2 c à c de levure chimique
6 œufs

gateau-chocolat-blog
Préchauffer le four à 160°C (th5-6).
Faire fondre au micro-onde le chocolat, cassé en petits morceaux, le beurre et le lait.
Dans un saladier, fouetter les jaunes d’œufs et le sucre jusqu’à ce qu’ils blanchissent.
Ajouter le chocolat-beurre-lait, mélanger. Verser la farine de maïs, la levure et mélanger à nouveau.
Monter fermement les 6 blancs d’œufs en neige.
Verser sur les blancs d’œufs la préparation et mélanger de nouveau délicatement.
Beurrer un moule et verser la préparation. Cuire pendant 35min à 160°C (th5-6).
Laisser refroidir avant de démouler.
Pour la petite décoration, j’ai ajouté une fine pellicule de sucre glace…un petit plus pour ce gâteau moelleux !!!!!

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