Voici une recette rapide et sans fond de tarte pour une imitation de la quiche lorraine.

Ingrédients 
750ml de lait
4 œufs
150g de farine
250 à 300g de lardons
125g de fromage râpé

Préchauffer le four à 210°C (th7).
Faire revenir les lardons dans une poêle. Il faut que les lardons soient légèrement dorés. Réserver pour après.
Dans un saladier, mélanger la farine, les œufs et le lait. Le mélange est très liquide mais cela est normal. Ajouter le fromage râpé.
Dans un plat beurré, verser la préparation et répartir les lardons.
Faire cuire 25min à 210°C (th7).
Vous pouvez accommoder cette quiche avec un peu de salade par exemple. Bon appétit !!!!