Salade de betteraves rouges aux pommes

Ce soir, une belle association entre légumes et fruits : la betterave et la pomme.
P’tit puce en a goûté à l’école et j’avais hâte de la tester.
Verdict : bonne idée !!!!


Ingrédients (4 pers)
300 à 400g de betterave
1 pomme comme la Pink Lady
Huile
Vinaigre


salade-betterave-pomme.jpg
J’avoue : j’ai pris la betterave déjà toute prête. 

Rincer la betterave déjà taillée en petits cubes et verser le tout dans un saladier.
Couper la pomme en petits morceaux, des morceaux aussi gros que les cubes de betterave.
Mélanger la betterave avec les morceaux de pomme. Assaisonner selon les goûts.
Testez et dites moi ce que vous en pensez…

 

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