Gâteau marbré

Un petit délice : mon gâteau marbré. Il peut se décliner seul ou accompagné d’une crème anglaise. Avis aux gourmands !!!


Ingrédients
125g de beurre
200g de sucre
6 c à s de lait
250g de farine
6 œufs
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
25g de cacao en poudre

gateau-marbré
Préchauffez le four à 165°C (Th. 5/6).
Dans un premier temps, séparer les jaunes des blancs d’œufs. Dans un grand saladier, déposer le beurre fondu, le sucre et les jaunes d’œuf. Mélanger le tout. Ajouter ensuite le lait et progressivement la farine en pluie. Terminer par le sachet de levure.
Battre ensuite les blancs en neige, ils doivent être fermes. Incorporer les blancs en neige à la préparation précédente.
Séparer en deux la pâte préparée. Dans l’une des préparations, ajouter un sachet de sucre vanillé. Dans l’autre, ajouter le cacao.
Choisir un moule à cake ou un moule à manquer selon les goûts. Verser la préparation au sucre vanillé dans le moule, puis verser délicatement la préparation au cacao au dessus.
Mettre au four pendant 40 min.

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