Cake au saumon et ciboulette

C’est une recette simple et rapide. On peut déguster le cake chaud, à la sortie du four ou tiède selon les goûts…
Régalez-vous !!!


Ingrédients
3 œufs
150g de farine
1 sachet de levure chimique
10cl d’huile
15cl de crème liquide
100g de fromage râpé
150g de saumon fumé
20 à 30 brins de ciboulette
poivre

cake-saumon-ciboulette.jpg
Dans un saladier, battez les œufs. Ajouter la farine progressivement, la levure et une pincée de poivre.
Incorporez l’huile, puis la crème, en mélangeant bien.
Ajouter le gruyère et mélanger légèrement.
Coupez le saumon fumé en lamelles. Ciselez les brins de ciboulette et mettre le tout dans la pâte. Mélanger bien.
Verser dans un moule à cake beurré et mettre au four à 180°C (Th6) pendant 40 à 45min.

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